Esplorare il mondo attraverso il cibo di strada significa immergersi in culture, tradizioni e sapori autentici. I mercati di street food sono il cuore pulsante di molte città e rappresentano tappe obbligate per ogni amante del buon cibo. Ecco una selezione dei mercati più iconici al mondo:

• Tsukiji Market - Tokyo, Giappone
  Famoso per il sushi più fresco al mondo, il mercato Tsukiji offre un’esperienza unica per gli amanti del pesce. Qui puoi provare nigiri appena preparati, ostriche giganti e il tamagoyaki (omelette dolce). Perdetevi tra i vicoli pieni di profumi e scoperte culinarie.
• Borough Market - Londra, Regno Unito
  Un mix di street food internazionale e prodotti artigianali. Dal curry indiano al fish and chips, passando per dolci francesi e formaggi italiani, Borough Market è un paradiso per i foodie. Non dimenticate di provare un panino con formaggio grigliato da Kappacasein, leggendario tra i frequentatori del mercato.
• Chatuchak Market - Bangkok, Thailandia
  Uno dei mercati più grandi al mondo, Chatuchak è un caleidoscopio di sapori. Non perderti il pad thai, il mango sticky rice e i satay di pollo. Ogni angolo offre un nuovo profumo e una nuova esperienza culinaria.
• La Boqueria - Barcellona, Spagna
  Tapas, jamón ibérico, frutti di mare freschissimi e succhi di frutta esotica: La Boqueria è un must per chi visita Barcellona. Assaggia le croquetas o il pan con tomate per un’autentica esperienza spagnola.
• Maxwell Food Centre - Singapore
  Il tempio dell’hainanese chicken rice e delle zuppe di noodle. Questo centro hawker è il luogo perfetto per provare la cucina di Singapore a prezzi accessibili. Una fermata da Tian Tian Hainanese Chicken Rice è praticamente obbligatoria!

Consigli per i viaggiatori:

• Vai al mattino presto per evitare le folle.
• Porta contanti: molti venditori non accettano carte.
• Lasciati guidare dall’olfatto e prova qualcosa che non conosci!
  
  Ogni mercato racconta una storia unica e ti permette di assaporare l’essenza di una cultura. La prossima volta che pianifichi un viaggio, includi uno di questi mercati nella tua lista e vivi il mondo un morso alla volta.